新潟・聖籠町から届ける、
心温まるスイーツの形
新潟県北蒲原郡聖籠町にある「シフォンケーキのお店 すずめちゃん」は、シフォンケーキを中心としたスイーツを楽しめるお店です。ただ買うだけではなく、スイーツをきっかけに人が集まり、心が弾むようなひとときを提供することが私たちの願いです。
聖籠町の穏やかな空気とともに、心温まる時間をお過ごしください。
聖籠町の「とっておき」を
スイーツでお届け
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新潟・聖籠町から届ける、
聖籠町で追求した軽いシフォンケーキ
当店のシフォンケーキは、米粉や豆乳、きび砂糖を使用したやさしい味わいが特徴です。希少な塚田牛乳の生クリームを使用し、濃厚ながらも軽い口当たりを実現しています。
さらに、新潟らしい米粉をベースに、きび砂糖や豆乳、おからや麹を加えて、驚くほどのふわふわ感と深い旨味を引き出しました。北蒲原郡の豊かな自然の中で育まれた、体に優しいスイーツをお楽しみください。
坂上ぶどう園の恵みを活かしたフルーツサンド
シフォンケーキだけでなく、フルーツサンドなどのスイーツも人気です。特に「お絵描きフルーツサンド」はSNSでも話題となり、多くの方にご好評いただいています。
親族が営む「坂上ぶどう園」の新鮮なぶどうをはじめ、地元の果物を多く使うことで、フルーツの町・聖籠の素晴らしさをより多くの方に知っていただきたいと願っています。地元の生産者の想いが詰まった、新潟自慢の旬の果実を存分に堪能してください。
素材にこだわった味づくり
おいしさの決め手は素材にあります。生クリームは脂肪分47％の塚田牛乳を使用し、軽やかな口当たりに。さらに、地元・聖籠町の坂上ぶどう園のぶどうなど、新潟の恵みを取り入れています。
これからも北蒲原郡の皆様や遠方からお越しの方に喜んでいただけるよう、遊び心がありつつも安心して食べられるスイーツを目指していきます。
北蒲原郡聖籠町での対面販売と自動販売機
日曜日は対面販売、平日は自動販売機でシフォンケーキやスイーツを販売しています。時間を気にせず購入できるのが魅力です。
新潟県内各地でのイベント出店にも対応しており、より多くの場所で自慢のシフォンケーキをお楽しみいただける体制を整えています。
イベント出店・出張販売にも対応
冬季限定で企業様向けにケーキの出張販売を行っています。その経験を活かして各種イベントへの出店にも対応しています。新潟県内を中心に、シフォンケーキやスイーツをその場で楽しんでいただける販売スタイルが可能です。
シフォンケーキを通じて、皆様の集まる場所へ「おいしい」と「楽しい」をお届けいたします。
SNSで話題のお絵描きフルーツサンド
店主が手がける「お絵描きフルーツサンド」は、フルーツで描くアートのようなスイーツです。特に赤いいちごを使って表現した“金魚”のデザインは大きな反響を呼び、多くのお客様に喜ばれています。
これからも季節や素材に合わせて新しいデザインを生み出し、見て楽しい・食べておいしい特別な一品をお届けしていきます。
